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学校を卒業してずっと「美味しいもの」にこだわって作ってきた、お菓子作りが大好きです。

一方、胃腸の調子が悪い状態が続くということが年に一度はあった。それが長年続き、ある日ふと思った！

「グルテンが体に合ってないのかも？」

そこでグルテンフリーのお菓子作りに挑戦、自分をグレンフリーの食生活に変えた。

それから体の不調はなくなり、もともと胃腸が強くなかった自分に変化があった、何より大好きだった菓子パンの暴食（？）がなくなった事が余計な糖分をとらなくなった。

そして、最近市販のパン類からグリホサートが検出され話題になっています。※１

今思えばそれも原因だったのかもしれない、だから素材には絶対こだわりたい。

[オートミール＆レーズンクッキー]

クッキー生地と同じくらいの量のオートミールが入っているので

一枚でかなり満足するザクザククッキー

-原材料-

有機オートミール、有機レーズン、米粉、米油、粗精糖、豆乳、アーモンドパウダー、コーンスターチ、有機ココナッツオイル、有機フラックスシード、塩

[柚子ショコラボール]

自家製柚子ピールを使用したココアスノーボール

中に自家製あんこが入っていで、甘すぎず、和を感じるお菓子です

-原材料-

米粉、粗精糖、片栗粉、有機ココナッツオイル、米油、アーモンドパウダー、小豆、柚子、有機ココアパウダー、有機チョコレート、粉砂糖(甜菜糖)、塩

バレンタインの贈り物にもぜひ！  Savoia by haljam 石井波瑠奈さん